[转帖] 油闷大虾，多图和讲解[18P]

yjsl

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21楼 大中小发表于 2009-6-18 12:51 只看该作者

小龙虾还是少吃，怕有金属污染，还是吃些小虾最好。不过这菜味道应该不错。

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a136393 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2009-6-18 16:39 只看该作者 0 小龙虾比较葬个人不怎么喜欢吃这个东西
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shanmushi 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2009-6-18 18:03 只看该作者 0 油焖大虾应该是用对虾才对，一想起那又红又亮的颜色就使人回味无穷。只可惜现在是很少吃到了。
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dephis

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24楼 大中小发表于 2009-6-18 23:42 只看该作者

是小龙虾啊，不喜欢这个虾，不过看楼主做的还不错

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bold 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2009-6-19 08:25 只看该作者 0 哈哈,你可真能忽悠群众啊,这分明是"麻小"嘛,貌似你生物科没学好
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dududu5859 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2009-6-19 12:46 只看该作者 0 不容易呀，把小龙虾做成这个样子。这个工艺用在别的虾上面就可惜了。
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xunuo 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2009-6-19 14:17 只看该作者 0 楼主啊！看的我都饿了！最近我的胃口不好，总不想吃东西啊，看了这个好想吃口
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WB118800 该用户已被删除

28楼 大中小发表于 2009-6-19 14:32 只看该作者

这虾在我们这儿有两种叫法，其一，盘虾，是农民最讨厌的，老在田里打泂，还有一种叫法，就是小龙虾！一般都是晚上喝夜啤酒里下酒的，一般做法为火爆，多加入泡姜，泡海椒，味大，麻辣为主，不过楼主今天的做法少见，加大量的啤酒和高汤！最后居然要勾芡？！本人好吃嘴，对此做法持怀疑态度！

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gjp1 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2009-6-19 15:12 只看该作者 0 这个是麻辣小龙虾的那种虾做的啊？严格意义上讲不是油焖大虾，不过看起来味道也不错。
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匪兵甲该用户已被删除	30楼大中小发表于 2009-6-19 23:17 只看该作者 0 不知道是不是地域的关系啊我们这里是拿那种河虾做的里面一定还要放些番茄酱的那种
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