SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 同时满足两类人群口味的一道经典川菜——水煮肉片（简易版)[9P]

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[转帖] 同时满足两类人群口味的一道经典川菜——水煮肉片（简易版)[9P]

noenemy1

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31楼 大中小发表于 2010-10-12 16:40 只看该作者

哇，看的我口水都流出来了！中午没吃饱，晕

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a279003350 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2010-10-12 17:00 只看该作者 0 只吃过水煮鱼片。水煮肉片还真没吃过呵。。
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kmno 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2010-10-12 17:47 只看该作者 0 做这个的方法也可以用在别的食材上，味道好坏就要自己去掌握了。
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老家兄弟该用户已被删除	34楼大中小发表于 2010-10-12 17:54 只看该作者 0 我的做法跟楼主一样，肉片的火候很重要，经常做给家人品尝，很下饭的
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jiangle1260

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35楼 大中小发表于 2010-10-12 18:02 只看该作者

我还没吃过这道菜呢，看这辣椒油点怕怕。

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e_o

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☆UID 001☆泡沫

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36楼 大中小发表于 2010-10-12 18:02 只看该作者

水煮肉片和水煮鱼都很好吃水煮肉片搞起来比较方便谢谢楼主分享方法!

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tahixx

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37楼 大中小发表于 2010-10-12 18:16 只看该作者

水煮系列一直是大爱，简易版虽然没那多香料，可够下饭

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wd6677

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38楼 大中小发表于 2010-10-12 20:09 只看该作者

水煮肉片，关键是辣、麻一定要到味，否则就大打折扣了。

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jerrylee999 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2010-10-12 20:24 只看该作者 0 回复 1楼的帖子看着就很好吃，今天就试试吧，谢谢楼主了。
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39915

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40楼 大中小发表于 2010-10-12 20:41 只看该作者

我学的做法是先放干辣椒过油，再用过过干辣椒的油去呛菜，这样做出来菜很有味道。

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