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| inia416@ 发表于 2010-9-4 11:31 只看TA 42楼 |
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| 看来点菜的人比较喜欢吃干锅和煲汤啊，点了几分这种东西呢。好像凉菜的量特别少，对于我们这种大胃王来说，可能稍微有点不太够啊。就是不知道是不是非常甜呢！ |
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| kettycat2005 发表于 2010-9-4 12:08 只看TA 43楼 |
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| 苏系的菜恐怕是天下最讲究时令的菜肴了，选料力求新鲜，即使平常人家，什么时候吃什么东西也绝不错乱。并不是说过了季这样东西就没有了，而是苏州人认为过了季的食物鲜味就要大打折扣。苏式菜肴，口味清淡，甜而不腻。苏州多出文人，因而菜名力尽高雅，选料务求鲜活；餐具小巧而精细，轻取细品；酒水甘醇而不烈，浅饮辄止。如同那里吴侬软语的方言，苏式美食是非常适合读书人口味的。 |
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