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scsn 发表于 2011-10-25 13:24   只看TA 41楼
鱼片太厚了，感觉，菜板不专业啊，太小了，
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雪花6614 发表于 2011-10-25 14:10   只看TA 42楼
色香味俱全，看起来十分诱人，拜读楼主大作，呵呵谢谢啊！
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liangfeng09 发表于 2011-10-25 14:26   只看TA 43楼
来四川三年了，还是很怕辣啊，看到这些图片都怕了
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zjkyang123 发表于 2011-10-25 22:58   只看TA 44楼
楼主真棒，一般我只能去外面吃，自己做不好。
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cool226 发表于 2011-10-25 23:00   只看TA 45楼
楼主的手艺很不错自己能把酸菜鱼作成样！业余的花样子已经不错了相信味道也还
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oio99oio99 发表于 2011-10-26 00:05   只看TA 46楼
这是什么鱼是鲇鱼吗？我们这里兴草鱼做酸菜鱼。肉多
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fjbsfx 发表于 2011-10-26 03:20   只看TA 47楼
我家里人特别唉吃鱼 我也爱吃 就是怕辣
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qtfy524 发表于 2011-10-28 22:45   只看TA 48楼
其实我吃这道菜的时候一般都是奔着酸菜去的，鱼倒是吃的不多，刺多，嫌麻烦。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-10-29 17:29   只看TA 49楼
这货是啥鱼啊？眼珠子好黑啊~翠花，上酸菜~这道上饭馆倒是经常吃的
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squidboy 发表于 2011-10-29 18:56   只看TA 50楼
酸菜鱼的关键是要用四川的，而不是东北的，而且酸菜鱼还比水煮鱼安全，不用担心口水油。
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