[转帖] 山东青岛特色菜

pomada

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41楼 大中小发表于 2009-12-10 16:36 只看该作者

楼主的才除了海鲜我不想吃外，其他区青岛不试试是不行的

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nhnhkalton1 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2009-12-10 19:11 只看该作者 0 还没去过青岛呢，很遗憾！有空去的话，一定要品尝青岛的特色菜！
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mmbcnm

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43楼 大中小发表于 2009-12-10 19:59 只看该作者

离开青岛有20年了，上面介绍的几道家乡特色菜，每天都要烧上一两盘，乡音难改，美食难忘。

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yale9600 该用户已被删除	44楼大中小发表于 2009-12-10 20:50 只看该作者 0 这些菜很适合我这种食物狂吃，我是南方人，但这些菜很合南方胃口。
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LIONCEL 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2009-12-10 20:51 只看该作者 0 有机会一定去试试反正里的不算远想吃酱猪蹄和烧鱿鱼
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zjjjj12 该用户已被删除	46楼大中小发表于 2009-12-10 20:53 只看该作者 0 好多美味啊，有机会去那里一定要尝尝这些美味。
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wamby 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2009-12-10 21:31 只看该作者 0 小时候在山东呆过几年，一样也没有吃过，老爸的部队没这些玩意
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lllll5

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48楼 大中小发表于 2009-12-10 21:37 只看该作者

都是不错的东西，平常都爱吃，看来我还是可以适应那的生活

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wlhsm 该用户已被删除	49楼大中小发表于 2009-12-10 21:46 只看该作者 0 青岛去过几次，楼主介绍的几道菜，我都尝过，确实不错！
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项羽888

不骑乌骓骑虞姬

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50楼 大中小发表于 2009-12-10 22:37 只看该作者

楼主所说的猪蹄应该是青岛流亭的脱脂猪蹄，比较筋道有咬头，而且脱脂了，应该比较受MM的欢迎，但有别于鲁菜传统的扒蹄，老人和牙口不好的就不推荐了。
铁板鱿鱼的确是青岛一大特色，而且鱿鱼头、鱿鱼须、鱿鱼板、软须、整板各有各得风味，就着青岛扎啤绝对自在，不过一定要趁热吃。
炸砺黄是很补的一道菜，用来炖豆腐也很鲜。

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