| 该用户匿名发帖 发表于 2008-12-15 10:38 只看TA 1楼 |
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[转帖] 鲜椒嫩仔鸡 所属菜系 川菜所属类型 其它分类 基本特点 清香味美，鸡肉脆嫩爽滑 基本材料 童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克 制法： 1.将童子鸡浸煮至熟； 2.茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边； 3.花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。 |
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| mrrightccc 发表于 2008-12-15 15:59 只看TA 5楼 |
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| 童子鸡，还没成年的鸡，感觉有点残忍，呵呵。 |
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