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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-22 20:05   只看TA 1楼
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[转帖] 香橙鸡蛋饼[2P]



干燥天里的清润早餐




材料：
新奇士橙子1个、面粉1杯（约140克）、牛奶1杯、鸡蛋1个、蛋黄1个、糖2汤匙（30ml）、融化的黄油（或者植物油）1汤匙（15ml）、蜂蜜1汤匙（15ml）、油。

做法：
1、橙子用适量盐搓洗表面，洗去橙子表面的蜡质，切成块以后将橙肉切下，切成小块；

2、将一半的橙皮去掉白色部分，切成细丝待用；

3、乐扣乐扣不锈钢锅中放入少量油，放入橙皮丝炒软；

4、加入橙肉一起炒；

5、加入适量水（没过橙肉）和砂糖一起煮开，转小火熬至橙汁收浓；

6、待熬好的橙皮汁稍凉，放入1汤匙蜂蜜和匀；

7、将过筛的面粉和鸡蛋、牛奶和少量砂糖、油混匀成较稀的面糊；

8、将乐扣乐扣不锈钢锅烧热放入少量油，转文火，倒入适量面糊，旋转锅底使面糊流开形成薄饼形状，一面煎好后反面煎熟，将煎好的鸡蛋薄饼对折两次，放入盘中，浇上熬好的香橙酱即可。




营养提示：
橙子：中医认为:橙子有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效。

橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高，具有软化和保护血管，降低胆固醇和血脂的作用，对皮肤干燥也很有效，同时还能抗氧化、强化免疫系统、抑制肿瘤细胞生长。
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香橙鸡蛋饼[2P]
该用户匿名发帖 发表于 2009-4-22 22:46   只看TA 2楼
一看就是盘美味佳肴。生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃，尤其是通乳，合乎本人的需要。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-23 10:24   只看TA 3楼
哇噻,一看就不错,让人直流口水,太好看了,什么时候我也要试着做
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-23 16:26   只看TA 4楼
不错的食料，不过在国内用餐 很少抄橙子皮的
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-25 15:51   只看TA 5楼
看到图片就让人食欲大开，谢谢楼主。。。。
很想试一试，等有空试一试，说不定会很喜欢。。。
楼主还有其他花样没？？？？
有的话再发，我很想知道还有什么更有创意的吃法。。。
作为一个美食爱好者，永远支持你！！！！
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6226812 发表于 2009-4-25 16:38   只看TA 6楼
学习了!橙子不是很爱吃!支持吧!呵呵!!
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-25 16:40   只看TA 7楼
哇噻,一看就不错,让人直流口水,太好看了,什么时候我也要试着做,就是不知道味道如何。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-25 20:39   只看TA 8楼
蛋饼是甜的，橙子是酸的，搁在一起能混出什么味来啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-25 21:03   只看TA 9楼
呵呵，看着我都已经饿了，觉得应该很好吃吧。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-26 16:21   只看TA 10楼
楼主这个甜品应该最适合女孩子口味了，甜橙的味道确实很清新，谢谢了
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