powertlzy 发表于 2009-7-2 22:12   只看TA 1楼
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[转帖] 蚝油芦笋

材料：芦笋，生姜，蒜瓣
调料：蚝油、生抽，料酒
1，芦笋洗净（如果根部这里较老的话，可以去皮），切段，
   汆水（加点盐，颜色会更翠绿）
2，锅热，加油，油热，爆香姜丝，蒜片后，倒入芦笋略煸炒，
  加生抽调色，蚝油调味，就可以起锅了

上图：

芦笋



生姜  蒜瓣



烧好了
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karls 发表于 2009-7-3 06:48   只看TA 2楼
嗯 原料简单 营养健康,颜色也很不错的,
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-3 15:08   只看TA 3楼

一声叹息

您的做法很，但是这样对于芦笋的营养会有很大的破坏。最好是用水冒一下，直接淋上调料汁最好。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-3 17:22   只看TA 4楼
楼上的朋友说的有道理，现在卖芦笋的很多正好多吃一些。
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wy817 发表于 2009-7-3 20:58   只看TA 5楼
做法简单，原来这菜也可以这么做，受教了，谢谢
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powertlzy 发表于 2009-7-3 22:46   只看TA 6楼
引用:
原帖由 xj_0857 于 2009-7-3 15:08 发表
您的做法很，但是这样对于芦笋的营养会有很大的破坏。最好是用水冒一下，直接淋上调料汁最好。
我也受教了，欢迎大家来一起讨论啊，喜欢各种美食！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-4 18:24   只看TA 7楼
看上去很清爽的菜    自己也做过芦笋   不过是用瘦肉炒的    以后也试试耗油
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-9 00:32   只看TA 8楼
羡慕呀，以前在外地很爱吃芦笋了。可惜我们这没卖的，好想吃啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-16 05:29   只看TA 9楼
看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵
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