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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-8 17:40   只看TA 1楼
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[转帖] 百吃不厭的盒飯(便當)配菜-榨菜豆干炒肉丝

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【材　 料】
榨菜丝         150公克
豆干         2片
肉丝         100公克
葱末         1/2小匙
蒜末         1/2小匙
【调 味 料】
酱油         1大匙
酒         1小匙
太白粉         1小匙

作法:
1.榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。
2.肉丝以调味料腌约10分钟。
3.豆干剖半切丝。
4.起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
5.另起油锅放入葱末、蒜末爆香。
6.放入豆乾丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。

[ 本帖最后由 formeonly11 于 2009-9-8 17:42 编辑 ]
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妖精の旋律 发表于 2009-9-8 20:10   只看TA 2楼
我家里以前要做这个才~现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了~不错~我很喜欢这个菜的~就是图片太少了~这道菜也是很简单的
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上海滩丁力 发表于 2009-9-8 20:32   只看TA 3楼
虽然是很简单的菜，但是非常有新意的做法。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-9 14:54   只看TA 4楼
这个确实是简单实际快捷的好菜，学习了，谢谢楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-10 01:31   只看TA 5楼
简单实用，容量上手，好吃又方便。人人能都能露一手哦！好！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-8 00:39   只看TA 6楼
现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-8 11:30   只看TA 7楼
的却很好吃  以前常吃这道菜 不过这道菜看个人做饭水平的  稍不注意 做出来就不怎么好吃了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-8 15:30   只看TA 8楼
材料很普通的一道菜  但是却能看出个人的厨艺
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飘逸飞龙 发表于 2009-10-8 16:10   只看TA 9楼
其实就是跟榨菜炒肉丝的原理一样,这道菜我很喜欢,下饭最好!
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robinbin 发表于 2009-10-8 16:11   只看TA 10楼
只要有榨菜跟豆干就可以送两碗饭了，这个菜下饭真的是一流
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