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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2010-6-6 10:11 只看TA 1楼 |
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[转帖] 供１５０人分享的西班牙海鲜饭制作全过程！！！ 这是前年在一个ＳＯＩＲＥＥ上和同事一起做的供１５０人份的西班牙海鲜饭，，，很怀念夏天的时光和海边的味道，，，，，， １，直径１米多的大锅和之前准备好的各种原料  ２，开始了，放入橄榄油和海鲜饭专用的米炒匀  ３，加水把米煮熟  ４，在水中用ＳＡＦＲＡＮ（藏红花粉）调好色  ５，然后是调味（ＦＯＮＤＳ ＢＬＡＮＣ ＤＥ ＶＯＬ ＡＩＬＬＥ）海鲜饭必备  ６，把调好的味料倒入锅中  ７，和米搅拌均匀  ８，待米完全煮熟  ９，加入鱿鱼圈  １０，加入青豆  １１，加入西班牙红肠和红椒丝  １２，加入煮熟的虾  １３，加入烤熟的鸡腿  １４，放入西班牙ＭＯＵＬＥＳ  １５，搅拌均匀后盖上锡箔纸闷大约３０分钟  １６，ＦＩＮＩＲ，在大锅里成品的样子  １７，成品 
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| 供１５０人分享的西班牙海鲜饭制作全过程！！！ |
| wowlvzhuo127 发表于 2010-6-6 15:51 只看TA 5楼 |
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| 以为有图呢 没图没YY 感觉不到好吃啊 呵呵 |
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| tina243320 发表于 2010-6-6 18:24 只看TA 10楼 |
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| 看上去还好，锅不够大，还是咱中国的做饭有气势--用铁锹。 |
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