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[转帖] 台湾餐馆推荐----新梅龍鎮復古餐廳[7P]

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1楼大中小发表于 2010-1-3 09:43 只看该作者

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台湾餐馆推荐----新梅龍鎮復古餐廳[7P]

NO：376 新梅龍鎮復古餐廳

桃園縣桃園市三民路2段63號

简介

明朝正德皇帝微服遊江南，於梅龍鎮巧遇李鳳姐，一段唯美戀曲就此展開！遙遠的明朝故事，隨時空轉換，來到２１世紀，變成了桃園市新梅龍鎮的經典。嶄新世紀的新梅龍鎮，兒女情長的色彩淡了，卻多了濃濃的茶、酒、飯、菜飄香。

平均消費 400

推薦美食:

1.煙囪火鍋‧懷舊經典

以傳統燒炭方式煮食的煙囪火鍋是新梅龍鎮人氣最高的招牌料理。煙囪火鍋的復古造型讓老一輩懷念，新新人類也感到新奇，不只造型取勝，煙囪火鍋的口味選擇也相當多元，包括酸白菜鍋、牛腩鍋等，任君選擇更包君滿意。

2.白斬閹雞‧皮Ｑ肉實

想要充分享受新梅龍鎮當紅菜色－白斬閹雞的好滋味嗎？不妨參考經營團隊推薦的吃法，將客家桔醬與蒜頭醬油拌勻當作沾醬，融合蒜香與桔酸的醬油，搭配風味自然清甜的閹雞，十分合拍！更能吃出閹雞皮Ｑ肉實的絕佳口感。

3.碳烤南排‧鮮嫩香滑

選用口感鮮嫩的南排，醃漬味噌與海山醬等香料足足２４小時入味之後，再採全程碳烤料理而成的碳烤南排，美味與否？端看師傅的細心與耐心，因為，碳烤過程，師傅必須隨時注意厚薄肉質的熟食程度，才能呈現完美風味。

4.金莎豆腐‧鹹香軟嫩

外觀看似簡單的金莎豆腐，嚐一口，外酥內軟且蘊含鹹蛋黃濃郁香氣的雞蛋豆腐，其包裹豆腐的綿密鹹蛋黃是此道料理的美味秘密，也是耗時費工的烹調程序，原因在於，料理的前置作業必須將鹹蛋黃泡油足足蒸上１２小時。

5.四季茄子‧家常好滋味

工作忙碌，三餐老是在外解決的民眾，是否經常想念媽媽的好手藝呢？想要一解鄉愁的你，點盤四季茄子，準沒錯！使用宮保爆香的微辣滋味與茄子、四季豆一同燜煮而成的四季茄子，不譁眾取寵的外觀與風味，最令味覺感動。

6.蒜味軟絲‧愈嚼愈香

為了突顯蒜味軟絲最引人入勝的愈嚼愈香口感，新梅龍鎮特別挑選斤兩足夠的大軟絲，取其肉質Ｑ彈且厚實等兩大特色，將切成一口大小的軟絲與自製蒜香一同拌炒入味。仔細品味蒜味軟絲，果然，唇齒留香，令人回味不已。

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2010-1-3 16:00

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bysbfg

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2楼大中小发表于 2010-1-3 15:54 只看该作者

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不错，不错，嘿嘿，菜很有特色，有机会去品尝一下

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yuanbao11

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3楼大中小发表于 2010-1-3 16:04 只看该作者

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台湾的美食早有耳闻，今日有幸看到，什么时候能尝一下才好。

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yb326608 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-1-3 17:25 只看该作者 0 图片拍的很美味的样子,每天在台湾频道看见介绍台湾美食,感觉比大陆这边的便宜好多!
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siyu198628 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-1-5 16:46 只看该作者 0 台湾现在和大陆同行了，多了解了解有机会已定义啊尝一尝啊
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zx3178

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6楼大中小发表于 2010-1-5 22:26 只看该作者

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觉得有些偏贵，不过菜名听着都好有食欲，以后一定去尝尝

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xiaozheng123 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-1-8 19:35 只看该作者 0 看起来就很好吃看的我肚子都饿了支持楼主
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yuan870920 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-1-8 20:34 只看该作者 0 台湾的美食早有耳闻啊有机会一定要亲自去尝尝
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lys0645

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9楼大中小发表于 2010-1-8 22:13 只看该作者

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看整个餐厅的布置和装潢就让人眼前一亮，古色古香。而且菜色搭配看上去也让人食指大动，如果有机会去旅游的话，一定要去尝尝，还要拍照留念，回去给人羡慕一下，哈哈

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gxxzf

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10楼 大中小发表于 2010-1-9 09:58 只看该作者

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看上去很精致很有胃口和大陆菜最大的区别就是台湾菜都比较清淡比较不适合吃惯了川菜等重口味的人

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