[转帖] 西红柿炖牛肉[7P]

主料
牛肉100克 西红柿1个 洋葱片10克 胡萝卜10克 土豆块20克

辅料
食用油5毫升 花椒2克 小茴香1个 八角1个 百香果1个 甘草2克 香叶1片 姜3克 葱3克 盐2克 生抽3克


西红柿炖牛肉的做法

西红柿去皮切块


牛肉焯水去腥去血沫


倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香


倒入牛肉，翻炒均匀


加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿


翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜


中火炖1小时即可