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[转帖] 火腿洋芋米披萨[9P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-8-30 09:21  只看该作者
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火腿洋芋米披萨[9P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：米饭1碗土豆1个

辅料：洋葱1/8个火腿1根西兰花100克

调料：食盐1小勺番茄酱1大勺奶酪50克黄油1小块胡椒粉少许

火腿洋芋米披萨的做法

1.西兰花掰成小朵，火腿切片，洋葱切丝，奶酪切丝，土豆去皮擦成蓉



2.将擦成茸的土豆挤去水分，与剩米饭混合，加入切碎的黄油



3.再加入少许盐，加入适量黑胡椒粉



4.用汤勺充分搅拌均匀，将拌匀的米饭放入模具，用手压实



5.涂抹一层番茄酱，撒少许奶酪丝，铺上洋葱丝和火腿片



6.再铺上一层掰成小朵的西兰花，最后再撒上剩余的奶酪丝，放入200度预热的烤箱，烤15分钟左右即可









烹饪技巧

1、土豆擦成茸会与米饭融合得更好，也可以擦成丝。

2、黄油切成小块拌入，容易拌匀。

3、米饼放入模具后压实，不需要太厚。

4、烘烤时间供参考，根据自家烤箱调节，烤熟即可。
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  • 浪迹天涯 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-8-30 22:22

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2楼 大 中 小 发表于 2013-8-30 14:23  只看该作者
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不知道国人为啥追逐国外的用餐方式，个人更喜欢传统的，哪怕是葱花饼夹菜

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some5566

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3楼 大 中 小 发表于 2013-8-30 18:43  只看该作者
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长见识了，就感觉菜放的多了一点的说

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