[转帖] 香瓜火腿沙拉

原料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。
做法：
1、通心粉入滚水煮熟，捞起泡冰水后滤干，加少许蟹肉，火腿末，蛋黄酱一大匙拌均备用。
2、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。
3、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。
4、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。

这是一到非常开胃的前菜，火腿的香咸搭配香瓜的清甜有一种奇妙口味。

[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-7-16 07:09 PM 编辑 ]