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标题: [转帖] [广东菜]--凤梨烩排骨 [打印本页]

作者: 孤翁蓑笠 时间: 2007-5-14 20:33 标题: [广东菜]--凤梨烩排骨

猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克。
【制作过程】
将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可。　　
【特点】
色泽艳丽,果香浓郁,风味独特。

作者: cz7256 时间: 2007-5-14 21:16

我是肉食动物，最喜欢这样的

作者: goo 时间: 2007-5-15 08:47

凤梨就是菠萝了，这道菜有水果的香味。

作者: fzl-lw 时间: 2007-5-16 01:20

凤梨就是菠萝了，这道菜有水果的香味。

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