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标题: [转帖] 五湖四海齐聚巴蜀菜馆[3P] [打印本页]

作者: longchen758 时间: 2007-6-30 11:02 标题: 五湖四海齐聚巴蜀菜馆[3P]

　　今天带大家来的这个川菜馆子最拿手的就是做鱼，同一种鱼他们可以有多达三十多种的吃法，而且都是很正的巴蜀一带的风味，鱼里也透着川味的麻辣本色。

　　我们发现这里的“万州烤全鱼”点击率特别高，而且这样做的鱼在别的地方也没有见到过，光看样子很像是被油炸过的超级大熏鱼，吃上去外皮香香脆脆的，鱼肉却很鲜嫩。厨师们在做鱼上动足了脑筋，很多做法还都是从重庆各个地区的普通农家去学来的，菜单上索性就用地名来命名，什么“潼南太安鱼”、“壁山来凤鱼”、“綦江北渡鱼”，都是当地最土也是最地道的做鱼方法。

　　从微辣吃到重辣，味道是多层次的，吃起来也很过瘾。总之，来这里要有个前提条件：不惧怕麻和辣。

　　餐厅信息

　　店名：蜀渔坊
　　地址：上海静安区武定路1050号（近胶州路）
　　经营范围：川菜
　　人均消费：60元
　　招牌菜：万州烤全鱼

作者: 942399791 时间: 2007-7-3 19:25

看者都搀人西西谢谢楼主了有机会也要去尝尝

作者: 叶挺 时间: 2007-7-6 17:30

四川菜好吃，不知上海做的地道否？有机会，试试。

作者: matthewv 时间: 2007-8-28 16:05

谢谢楼主，不知道除了鱼还有啥好吃的啊。偶立马就去。搀人哦。

作者: qige 时间: 2007-9-6 15:53

上海人偏爱甜食,要是地道的麻辣口味的川菜,不知道是否多数人吃不消!
:s_22:

作者: gdb866 时间: 2007-9-15 15:10

在上海就没有吃到过正宗的川菜，川菜到了上海也改成了甜辣味，实在是不匝地

作者: kamuichen 时间: 2007-9-20 06:42

看上去很美味的样子，可惜俺很怕吃辣的东西，没口福了

作者: yf2006 时间: 2007-11-9 18:19

吃了一些川菜馆，大多有点走样，主要是不够辣，麻更是很少

作者: xiaozhimr0313 时间: 2008-5-14 15:34

人均消费60元不是很贵，但是做的怎么样啊，好吃吗

作者: ji1 时间: 2008-5-28 17:15

好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃

作者: ji1 时间: 2008-5-28 17:15

好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃

作者: ji1 时间: 2008-5-28 17:16

好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃

作者: ji1 时间: 2008-5-28 17:17

好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃

作者: ji1 时间: 2008-5-28 17:17

好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃

作者: ji1 时间: 2008-5-28 17:18 标题: 好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃

好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃好东西啊我吃过很好吃

作者: 大桂子 时间: 2008-6-7 08:44

一看就有食欲,我对川菜可一向情有独衷呀,不错,有机会一定去

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