在結婚當天中午吃魯麵，這應該是只有台南才有的嫁娶禮俗，因為我的北部同學及朋友們似乎都沒吃過也沒聽過這種魯麵呢！他們印象中的魯麵不外乎就是一般麵店裡賣的「大滷麵」，對於要如何解釋所謂的大滷麵，幾乎腦海裡呈現的就是很像酸辣湯的湯頭中再加上麵條，應該就是他們熟悉的大滷麵了！No No No！台南的魯麵絕對不是大家所想像的那種味道，哎！能說什麼呢？只能說無福吃過這味的人真的是白活了啦！哈哈～～而且有沒有發現，我用了「魯」和「滷」二字來做區隔？因為台南小吃習慣用「魯」字而不用「滷」，例如台南的魯肉飯、魯蛋、魯丸、魯味等等，其二字的分別原因已不可考，或許是「滷」字比較難寫吧？^^
一般來說，若迎娶是在早上或是中午前，男方家裡會請辦桌的總鋪師「打魯麵」，來請新娘陪嫁過來或幫忙的親朋好友們先吃點魯麵充飢止餓，同時用碗公分送給左鄰右舍以告知這戶人家正在辦喜事，讓大家一起分享嫁娶的喜悅！不過當時我姐歸寧當天我們家也有「打魯麵」，因此若男女雙方均是台南人，就會在迎娶和歸寧這二天分別「打魯麵」，不管如何都一定吃得到的啦！呵！
