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标题: [转帖] 土豆团子 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2007-7-30 07:41 标题: 土豆团子

【材】小土豆兄弟3个，糯米粉，熟芝麻，植物油。
【料】甜：蜂蜜，白砂糖
      咸：盐，胡椒粉，辣椒酱。
【法】：1。土豆去皮切薄块煮熟（尽量煮烂点噢！～）
         2。用汤匙把煮烂的土豆压成土豆蓉。
         3。在土豆蓉中加入适量的糯米粉，不用太多。（关于“适量'一词，是非常感性的。哈哈～）
         4。甜的加入蜂蜜，咸的加入胡椒粉＆盐，搅拌均匀。
         5。双手出场，取适量拌好的土豆蓉揉成团压扁。
         6。平底锅加热倒入油，可用植物油或芝麻油或花生油或所有油相加，＠－＠，不用太多。
         7。甜：在油中加入白砂糖，咸：在油中加入胡椒粉，在土豆团的两面浇上胡椒粉。
         8。煎至差不多就OK了～可在煎的时候加入芝麻，也可以煎好盛盘后再洒上芝麻。咸的岀锅后涂上辣椒酱点缀一下。

作者: zrh851022 时间: 2007-8-5 13:40

前面几点很重要啊,最后一点不是很好,这是按个人喜好做的,我认为甜的上面撒上细纱糖,上面再放一个小樱桃会有不错的效果
咸的本人不喜欢吃没想过~~~~

作者: sxlxd995 时间: 2007-8-22 01:34

好吃食，谢谢指点操作。

作者: chnyy 时间: 2007-8-22 19:01

我就喜欢吃土豆，哈哈，谢谢楼主推荐。支持你一下

作者: dannyng 时间: 2007-8-22 19:33

土豆粉加上糯米粉,第一次看到這個食譜,有些創意,不知道口感如何,是否有煙靭的感覺,不知改用麵粉又如何,明天試試

作者: mynewmoon 时间: 2007-9-9 15:24

太诱人了啊，我喜欢吃土豆和甜食，这道菜2着都有，真是不错。

作者: jpjpjp 时间: 2007-9-15 18:16

煎土豆饼啊，还是喜欢吃咸的，加点馅就更好了。

作者: 1363055 时间: 2007-12-5 17:07

今天做了咸味的，很好吃呀，加入了火腿和海苔。我觉得比甜味的好吃

作者: wsppc 时间: 2007-12-5 21:38

卖相很不错啊，而且有两种口味，在家里做做试试看，应该还比较容易的

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