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[转帖] 老北京风味小吃：爆肚

myout

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1楼 大 中 小 发表于 2013-8-30 01:54  显示全部帖子
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爆肚，经典啊，有一回在北京出差天天吃基本上
这道传统小吃基本上完全靠作料
讲求的是基本功，从清洗，到调酱汁，到水温、爆熟的时间
想要做到真正爽滑不容易，但还是值得尝试啊
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  • 浪迹天涯 金币 +2 认真回复，奖励！ 2013-8-31 03:48

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