yuany

一看到这梅菜扣肉我就眼馋，梅龙镇的很好吃就是量太少只有那么几块大部份都是梅菜
说到这道菜还有一件趣事，当初我们同学也想自己作这道菜结果作的失败不说还反
我们唯一的一口蒸锅烧漏了，肉扣出来全是肥油特别腻，看来这道菜还是要到大酒店吃才行啊

aafei

这个肉要大锅烧，才味道好，不信大家可以四四。

闻名已久就是没有机会品尝一下！！！
原来这是湖南的名菜呀！！！

呵呵   传统菜式啊  上海人家的主妇几乎个个会做~~

其实，梅菜扣肉是两种，一种是梅菜扣肉，是梅菜；另一种是干菜扣肉，是干菜。这两种菜完全不一样。川菜中的梅菜扣肉就是那种梅菜，而浙江尤其是绍兴那是真正的霉干菜。请注意，梅干菜和霉干菜是不一样的！

看了这么贴子,就吃过这道菜,太好吃了,想想都流口水,支持啊.

看到这图片口水就滴答滴答的流，这是我的最爱，以前能一口气吃半斤，现在胖了，吃不了这么多了。

虽然我是福建人，但是这个源自广东梅州的普通菜肴却是我极为钟爱的。