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| 该用户匿名发帖 发表于 2007-5-14 20:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] [广东菜]--凤梨烩排骨  猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克。 【制作过程】 将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。 【特点】 色泽艳丽,果香浓郁,风味独特。 |
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