酵母看《士兵突击》中的人物与军用口粮
“所谓的野战口粮是真空包装里少得可怜的一点东西：一块巧克力、一块压缩饼干、咸菜、葡萄干、一小袋葡萄糖水，它只满足一个早上热量、盐糖和水分的需求。”——《士兵突击》第十五章 第四节
我站在营养师的角度分析，热量仅供维持5个小时的低强度运动，（巧克力按50g算，压缩饼干按照100g算，葡萄糖按250ml，5%算）。作为一名普通的侦察兵，这样一点普通到可怜的口粮相对于高强度的对抗演习确实捉襟见肘，2小时最多。于是就有了561杀鼠啖肉的壮举。
站在军迷的角度，带这样一份口粮不仅是挑选士兵的需要，其实面向的是战场的需要。口粮的全重不会超过500g, 因为食品会占用5-10倍武器弹药，以及器材装备的体积。对于深入敌后的部队来讲，补给食物的困难要远小于武器装备。
有的营养师在质疑，口粮中为什么没有高蛋白的食物。其实文章中都已经交代清楚了。老鼠作为了主要的蛋白质与脂肪来源，而可以食用的野生植物则作为主要的维生素以及膳食纤维甚至缺水地区的水源。
战场上如何解决营养问题？我们还是要把目光锁定到那500g的营养包中。如何能让携带的营养品发挥最大的效能呢？我们把目光从动物性食品转向了植物性食品，进而聚焦到了微生物食品，目前最前卫的营养健康产品之一——酵母。
2006年12月10日，解放军总后军需装备研究所所长、少将周国泰院士一行6人，专程到安琪公司参观考察。酵母可用于野战炊事班烘焙面包之用，这不新鲜啊？军迷们知其一二不知其二。
酵母直接作为口粮的一部分加入到一级战备口粮中是完全可以的。不过这种酵母可不是一般的烘焙用高糖酵母，而是专门作为营养用的即食酵母，或者专门研制的特种部队营养酵母系列产品。下面就以2天的敌后侦察作战为例描述。
给许三多，561，甘小宁，马小帅们配置的营养餐可能会都包括酵母B族维生素。大运动量的渗透作战，体内水分流是加速，随之带来的便是B族维生素大量损耗，而一粒0.6g的酵母B族维生素片可以提供人体RNIs五倍量的均衡的B族维生素，带两片。为什么B族放在前面优先考虑？因为B族维生素又称为士气维生素，其生理功能就包括改善疲劳。不抛弃，不放弃的精神是需要高昂的士气作保证的。
成才也特别需要B族，长时间的潜伏都会造成狙击手的神经局部麻痹，以及过度疲劳，严重的话会造成手脚颤抖，轻则射偏目标丧失战机，重则暴露目标被对方狙击手所秒杀。服用B族维生素片，能够改善这些症状，实乃克敌制胜，杀敌护身之法宝。
由于抽烟，老A的头头袁朗需要加大剂量服用。呵呵
高连长的火爆脾气是他性格上的弱点，就算不是老A他也有必要服用B族的，万一在战场上冲动起来，他可指挥了半个营啊！用B族压一压吧！
我们的高材生吴哲吃什么？要维持他那个怀疑一切的大脑的运转除了丰富的糖类食物之外，还需要卵磷脂，不饱和脂肪酸，以及锌含量高的食物。卵磷脂，不饱和脂肪酸应该在战斗前补充，但糖类与锌却消耗的是最快的。如果糖类食物通过主食补充的话，不妨也到五班那种补给基地里面搞两个馒头。再不济可以拌干粮集中供应吴哲，561们就多除点四害吧。
——锌怎么办？小吴同志需要的是酵母锌咀嚼片，锌吸收率高，而且一天五片，服用方便，带10片，其他人按照负重量算，50kg带10片。20kg带4片。1片也就1g重。
当然还有传统的营养酵母20g
蛋白质含量达到10g。不需要配比，而且必须氨基酸配比均衡，同时锌，铁，钙比例适中，可以迅速普及减小后勤压力。其膳食纤维达到4g,如果水源正常充足，可以改善常见的便秘。别小看了便秘，如果吃的蛋白质食物太多了，便秘起来是会中毒的。在生化危机的战区，也就是老A的最后一次挑选演习所模拟的城市战中，营养酵母系列产品的优越性无以伦比。
除了成才之外，（潜伏的时候内急很麻烦的）建议每人携带8粒酵母多糖胶囊（0.3g*8粒），这东西排毒养颜，富含酵母膳食纤维。成才小伙子长得俊，暂时就匀给战友吧，比递香烟更能增强战友感情。
除了战斗任务之外，大部分情况是日常训练。呵呵，肌肉男养成：
酵母铬是561这样的猛男的首选，可惜他退役了，他如果当司务长，我也可以向他推销推销了。酵母铬出了对付糖尿病之外，再就是增长肌肉的好东东。属于老A们藏着掖着训练宝贝。建议装备老A全体，以及装甲侦查营。
差点忘记了我们的史今班长，他需要我们所有的酵母营养产品，因为他独具慧眼，能够看上许三多。正因为他独具慧眼，许三多成了兵王。所以只要史今一样的经销商们使使劲，酵母营养产品一定能成为需三多一样的奇迹。
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