[转帖] 天津馄饨

memecha58 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-12-19 22:32 只看该作者

天津馄饨

馄饨在津京一带叫馄饨，广东叫云吞，四川叫抄手。天津的馄饨有自己的特色，馅大皮薄，个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤加味精，煮出来异常鲜美。爱吃酸的，加点醋；爱吃麻辣的，加点胡椒面，更加开胃，增加食欲。天津不少饭馆都出售馄饨，较为有名的有致美斋，周家食堂，吉美林，登瀛楼等，其中有的是南方风味，有的是北方风味，品尝起来风味各不相同，各有特色，讲究一些的，汤里放些鸡丝，皮蛋，有的放上点虾干、冬菜、紫菜，次点的放些香菜，都能提味增鲜。

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鲜肉虾泥馄饨天津馄饨

HHJJHH 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-12-20 05:14 只看该作者 0 看起来不错！支持支持支持支持支持支持~~ 本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 恶意灌水多次 2007-12-20 10:30
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已陌该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-12-20 09:05 只看该作者 0 我觉得吧，还是放虾干和香菜最鲜，口水~~
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tempiyin 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-12-20 15:19 只看该作者 0 回复 1楼的帖子天津狗不理也好吃，天津的小吃还是有很多，不过我还是喜欢吃辣的
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iamgodwin 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-12-21 16:45 只看该作者 0 天津混饨是不错, 不过不太准确,在北京叫混饨,而在天津大家都叫云吞, 上学时经常吃, 天津再有出名的就是煎饼果子,真香啊
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ekinwei 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2007-12-21 17:08 只看该作者 0 好菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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ekinwei 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2007-12-21 17:08 只看该作者 0 好菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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68159992 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2007-12-23 17:47 只看该作者 0 本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-12-23 19:06
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