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[转帖] 奢侈的晚餐 “家庭牛扒”

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奢侈的晚餐 “家庭牛扒”

小鸭和辣妹想吃牛排,为他们买了一块将近900公克的沙朗牛排,厚实沉重,肉质细嫩;佐以简单的蘑菇洋葱酱,原汁原味,两人吃得不亦乐乎,还留下一小块让我尝个味道。一块牛排的价格竟然和一只大龙虾一样……
做法 : 牛排抹少许盐/胡椒粉,入煎盘以橄榄油煎至5-6分熟后摆盘。煎盘里加入一块牛油,蘑菇,洋葱,香菜末,小半杯白葡萄酒,少许盐/胡椒粉调味,淋于牛排上即可。
做了一大盘沙拉,用综合生菜,番茄, 西芹,火腿,鹌鹑蛋, 还有一种法国cheese cube, 千岛沙拉酱。饭后水果是时下盛产的樱桃和无耔小葡萄。
希望大家观看完后别和我一样,口水横流……


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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +8 不管你是否接受 红包敬上! 2007-7-9 16:15

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口水都流出来了,看着就知道很好吃,改日也试着做做

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那就是传说中的牛扒么粉红粉红的 吃了会不会闹肚子

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牛扒要70%熟才好吃呢,還有沙律做頭菜,還真是正點呢

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真够奢侈的,好看,好吃,好香!

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看到这些好东西,肚子就饿了,真是好想吃啊!

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楼主的厨艺不错啊,煎牛排最重要的就是火候,我比较喜欢吃六成熟的。没有自己做过,回来做一次,还要和楼主取经哦!

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口水都流出来了,改天一定试试做一次。

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不行了 口水都流出來了阿  呵呵 看上去就很好吃好!!!!

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真是很奢侈,色香味俱全呀.应该很好吃的!

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